Sestavine

100g moke

1 žlica sladkorja

2 ščepca soli

2 jajci

300ml mleka

1 žlica olja

 

 

Priprava

Vse sestavine zmešamo in pustmo nekaj minut počivati.

V ponev vlijemo olje in segrejemo. Odvečno olje vlijemo v skodelico. V ponev vlijemo cca. pol zajemalke mase (odvisno, kako velike in kako debele palačinke želite) in popečemo na obeh straneh.

Palačinke premažemo s poljubnim nadevom (priporočam, da palačinko namažete s kislo smetano in marmelado - odlična kombinacija, mi uporabljamo limetino marmelado).

sol in sladkor 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recept za muffine

 

Sestavine

 

 

 

 

 

PRIPRAVA

Vzamemo dve posodi in ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov stepemo sneg. V posodo z rumenjaki dodamo sladkor, vanilijev sladkor in limonin sok ter pomešamo. Nato zmesi prilijemo olje. Premešamo. Dodamo moko, ki vključuje vrečko pecilnega praška ter zmešamo. Dobimo suho maso, ki ji prilijemo  mleko in mešamo toliko časa, da dobimo gladko maso. Dodamo stepen sneg, ki smo ga pripravili na začetku. Dodamo Nutello(umešamo na roko, ne z aparatom!). Maso vlijemo v pekač za muffine, ki naj ne sega čez rob in pečemo 20 do 25 minut na 170 stopinjah.